Домашние рецепты

Понятные шаги, точные граммы и советы, которые спасают блюдо.

Поиск по рецептам

8 рецептов

Говяжья печень по-строгановски в сливках

Время: 35 мин (+ ночь вымачивания в сливках или молоке, по желанию)Порции: 4

Время: 30 мин + сутки посола + 1 ч работы и 2–2,5 ч в духовке + ночь в холодильникеПорции: брусок ~1,4 кг из 1,14 кг мяса

Время: ~50 мин (20 мин отдых теста + жарка + 15 мин отдых лавашей)Порции: 4 лаваша

Порции: ≈3 кг готового (≈15 порций по 200 г)

Время: 20 мин + 3–4 ч под грузом + ночь в холодильникеПорции: ~300–350 г сыра

Время: 40–45 минПорции: 4–5 (кастрюля ~2,5 л)

Время: 5 мин + ночь в морозилке + 10–12 ч в холодильникеПорции: ~300 г из 1 л кефира

Время: 20 мин + 1–2 ч в холодильникеПорции: 4–6 как закуска